CAFE TASARIMI

Cafe tasarımı genel ipuçları düşünüldüğünde akla sadece masa sandalye dizmek gelmemelidir. Kafeler, resimler, check-in’ler, Instagram ve iç tasarım hepsi el ele gider.

Bin yıllık nesil, bugün harika bir kafe deneyiminin harika bir tasarımla geldiğinin farkında. Artık Instagram ve sosyal medya check-in çağında. Harika bir kafe iç tasarımına sahip olmanın şart olduğunu söylemek yeterli. Ancak kafe sahiplerinin en çok unuttuğu şey, bir kafenin temellerinin bir restoranınkinden farklı olduğudur. Bu nedenle, bir kafe tasarımı söz konusu olduğunda, restoranlar için geçerli olan iç tasarım konseptleri asla uymaz.

Bir kafeye giden müşterinin psikolojisi ve ruh hali, restorana giden müşteriden farklıdır. Kafe işletmecilerinin bu psikolojiye dokunmaları ve kafe iç tasarımına yansıtmaları çok önemlidir. Kafenizin görünümünü tasarlamanıza yardımcı olmak için, kafe iç tasarımı hakkında bilmeniz gereken her şeyi belirten kapsamlı bir kahve dükkanı iç tasarım fikirleri rehberi oluşturduk. Bonus olarak, benzersiz ve ilginç cafe tasarımları için bu kafelerden yaratıcı ilham alabilirsiniz.

Cafe tasarımı nasıl olmalı sorusu yaratıcı zihinler için en fazla aranan şeydir. Her türden insan bir kafeye gelir. Bir hedef kitle mevcut olsa da, yine de akıcı ve belirsizdir. Restoranların aksine, bir kafede tek bir ambiyans sunulmaz ve insanlar dizüstü bilgisayarlarının arkasında otururken veya bir kitap okurken istediklerini yapmakta özgürdür.

Kahve her yaş grubuna hitap ediyor. Bunun yanı sıra oldukça uygun fiyatlı basit yemekler yemek hem de küçük bir mola vermek için atmosfer yaratıyor. Dolayısıyla kafe iç tasarımı, insanların kafeye nasıl tepki vereceğini belirleyeceği için değerli hale geliyor.

İç mekan konseptleri, duvar renkleri, masa ve sandalye tasarımı, aydınlatma ve müzik; tüm bu faktörler, kafenize insanların nasıl algıladıklarını ve kafenizde nasıl geçirdiklerini belirleyecek bir kişilik kazandırır. Sonuç olarak, diğer herhangi bir iş gibi, bir kafenin nihai hedefi, karı maksimize etmek ve maliyeti en aza indirmektir.

Bu da nihai hedefin müşteri etrafında döndüğü anlamına gelir. Memnuniyet anketleri, kafeler söz konusu olduğunda, müşterilerin sadece iyi kahveye sahip olmaktan ziyade iyi bir deneyim yaşamaya daha fazla önem verdiğini ve kafe iç tasarımının, müşterilerin aradığı mükemmel deneyimi belirlediğini ortaya koydu.

Cafe Tasarımı Genel İpuçları ve Bunları Etkileyen Faktörler

Müşterilerinizin hızlı bir yemek mi yoksa paket servisi olan bir restoran mı yiyip hızlı hareket etmesini mi yoksa kafenizde önemli miktarda zaman geçirmelerini ve bu süre içinde istedikleri gibi sipariş vermelerini mi tercih edersiniz?

İç tasarım seçimleriniz masa devir sürenizi etkileyecektir. Bu nedenle mobilyalarınızı tamamlamadan önce bu kararı verin. Bunun nedeni kullandığınız renkler, yerleştirdiğiniz ışıklar, koyduğunuz müzik, kafenizin kokusu ve yerleştirdiğiniz mobilyalar, kalma ve gitme havasını yaratacaktır. Minimum oturma alanı, rahatsız edici sandalyeler veya kırmızı veya sarı gibi daha dürtüsel renkler sağlarsanız, müşterilerin hızlı bir ısırık alıp gitmesine neden olur.

Öte yandan pastel renkler, rahatlatıcı müzikler, ahşap mobilyalar, oturma grubu veya rahat sandalyeler müşterilerin daha uzun süre kalmasına neden olacaktır. Bu çoğu kahvehanenin yöneldiği ortam türüdür. Kahve dükkanı iç tasarım fikirleri, hedef kitlenizle uyumlu olmalıdır. Harika bir kafe tasarımına sahip olmanın sizin için gerekli olduğunu belirledikten sonra kafenizin iç mekanını nasıl tasarladığınızı etkileyen çeşitli faktörlere bakacağız.

Kafe Konsepti

Kafe tasarımı planlaması yapmadan önce göz önünde bulundurmanız gereken ilk şey konseptinizdir. İşletmenizin ne tür bir kafe olmasını istersiniz, fiyatları ne olacak, ne tür kahveler servis edeceksiniz, samimi bir mahalle kafesi, orta fiyatlı bir ticari kafe, üniversite kampüsüne yakın bir kafe, ya da lüks bir caddede lüks bir kafe misiniz?

Müşteri demografiniz değişken olsa da, orta fiyatlı bir kafeyi ziyaret eden müşterilerin türü, üst düzey kahve dükkanını ziyaret edenlerden biraz farklı olacaktır . Ayrıca, fiyattaki bir değişiklikle müşteri beklentileri de değişecektir. En iyi ortamı sağlamak için sizden ne tür bir ortam beklendiğini ve ne tür bir vibe yaratmak istediğinizi düşünün.

Mekanınızı tasarlamadan önce kafanızda bir kafe iç tasarım planı yapın. Kafenin büyüklüğü söz konusu olduğunda, formata ve kiraya bağlı olacaktır. Singapur’da, özellikle birinci sınıf pazar bölgelerinde, kiralamaların gökyüzüne dokunduğu bir sır değil.

Yaratmak İstediğiniz Ambiyans

Konseptinizi belirledikten sonra, yaratmak istediğiniz ambiyans gelir. Bu dört ana faktöre bağlı olacaktır. Bunlar kullandığınız renkler, kullandığınız aydınlatma, akustik ve son olarak kafenizdeki kokudur.

Bunların her biri müşterinizin psikolojisini farklı şekilde etkiler. Harika bir kafe iç tasarımı, her öğenin sahip olacağı etkiyi hesaba katan ve istenen sonucu elde etmek için bunları doğru oranda dengeleyen tasarımdır. Kafenizin havası, kafe tasarım planınızda önemli bir rol oynar.

Renklerin Dili

Kafenizdeki renkler müşterilerinizin ilk fark edeceği şey olacak ve kafe tasarımının ayrılmaz bir parçası olacak. Konseptinizi yaymak için önemlidir. Ancak aynı zamanda, istediğiniz havayı yaratan kombinasyonları seçmelisiniz. Kırmızı ve sarı gibi renkler zihnimizde bir dürtü oluşturdukları için diyet uyarıcıları olarak kabul edilir.

Sarı ve kırmızı kullanımı en yaygın olan renkler arasında yer alır. Aynı zamanda müşterilerinizin spontane olmasını sağlayacak ve hızlı bir şekilde ayrılmalarını sağlayacaktır. Bu nedenle masa devir sürenizi artırmak istiyorsanız bunları çok fazla kullanmayın ve parlak tonlardan uzak durun. Bunun yerine pastel gibi daha ince ve rahatlatıcı tonlarla karıştırın. Bu güzel bir denge oluşturacak ve renklerin müşterileri etkilemesini önleyecektir.

Aydınlatma Kafe İç Tasarımını Nasıl Etkiler?

Dünyanın en iyi iç tasarımına sahip olsanız bile, yanlış aydınlatma onu mahvedebilir. Doğal olmayan çok parlak ışıklardan uzak durun. Çünkü amacınız rahat bir ortam yaratmaktır.

Cafe tasarımı genel ipuçları sonrası daha detaylı bir analiz almak isteyebilirsiniz. Projenizi detaylandırırken çok parlak ışıkların müşterilerinize aşırı güç vereceğini ve dikkatlerini yiyeceklerden uzaklaştıracağını unutmayın. Rustik ve özel bir izlenim vermek istiyorsanız, loş ışıklar bir kahvehanede çalışır. Müşterilerinizin gündelik dünyadan uzakta, ayrı bir bölgeye girmiş gibi hissetmelerini sağlayacak bir ruh hali yaratacaklar, ancak yine de rahatça görmeleri için yeterli ışığın olduğundan emin olun. Dim karanlık anlamına gelmemelidir.

Bu, istediğiniz türden bir kafe ortamı değilse, önerimiz, gündüz doğal ışığını mümkün olduğunca yeniden yaratmaktır.

Akustik ve Neden Önemlidir?

Ses bize çeşitli duygular hissettirmek için bir yola sahiptir. Beynimiz farklı ses türlerine farklı tepki verir. Bu nedenle akustik, restoran kafe iç tasarımının önemli bir unsurudur. Kafe, insanların sosyalleşmek veya özel alanlarında çalışmak için geldikleri bir yerdir, bu nedenle barlardan farklı olarak bir kafede aşırı yüksek sesli müzik bir çıkış olacaktır.

Yüksek sesli müzik aynı zamanda bar ortamını tamamlayan ve müşterilerin daha fazla likör içmeye teşvik eden dürtüler yaratır, ancak aynı şey kafeler için geçerli değildir. Bu nedenle, ses seviyesini ayarlamalı ve sessizliği öldürmek için fon müziği sağlayan ama aynı zamanda serbest konuşma akışına izin veren bir çalma listesi seçmelisiniz. Bütün cafe tasarımı genel ipuçları projeleriniz için şimdi bizimle iletişime geçin.